Soupe à l'oignon
Soupe à l'oignon
Ingrédients pour 2 personnes:
- 2 oignons (ici j'ai pris des Roscoff)
- 30g de beurre
- 50cl de bouillon de volaille (ici fait maison)
- pain de campagne
- gruyère
- sel, poivre
Faites suer les oignons émincés dans le beurre à feu doux en remuant souvent.
Ajoutez le bouillon de volaille et couvrir d'eau à hauteur.
Laissez cuire à feu doux 30mn et à couvert.
Versez dans des contenants allant au four.
Déposez les tartines de pain et le gruyère, passez sous le grill du four quelques minutes.
C'est tout!
