amateur de goût

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Muffins aux fruits confits


Muffins aux fruits confits

 

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Ingrédients pour 14 muffins:

 

  • 200 g de farine
  • 80 g de sucre semoule
  • 1 œuf
  • 20cl de lait
  • 80g de beurre fondu
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de fruits confits

Mélangez la farine, les sucres, et la levure

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 Dans un autre récipient, mélangez le lait, l'œuf et le beurre fondu tiède. 

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Ajoutez ces 2 préparations ainsi que les fruits confits.

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Préchauffez le four à 180° chaleur tournante. 

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J'ai déposé la pâte dans des caissettes en papier légèrement beurrées.

Enfournez pendant 20mn.

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J'ai fait macéré les fruits confits dans le rhum pendant 1h.

On peut remplacer les fruits confits par du chocolat, des raisins...ce que l'on veut!


06/04/2019
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