amateur de goût

Un gâteau sans matières grasses...!!

J'ai enlevé 50g de sucre de la recette qui était trop sucré à mon gout..

Ingrédients:

• 4 oranges bio
• 6 œufs
• 150g de sucre en poudre
• 40g de maïzena
• 200g de sucre glace
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150g de poudre d'amandes
• 10cl de Grand Marnier
• 1 sachet de levure chimique
• 20g de beurre (pour le moule)

Préchauffez le four à 180° chaleur tournante.

Râpez finement le zeste d'une orange.

 Pressez le fruit et filtrez ce jus avec celui d'une autre orange.

Fouettez les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à blanchiment.

Ajoutez la poudre d'amandes, la maïzena, la levure chimique, le sucre vanillé

ainsi que la moitié du Grand Marnier, le zeste et le jus d'orange.

Mélangez délicatement à la Maryse.

Beurrez le moule à manqué

Enfournez 35 mn.

Démoulez sur un plat.

Pressez les 2 autres oranges. Réservez 3 cuillères à soupe de jus pour le glaçage.Mélangez le reste de jus d'orange avec le Grand Marnier.

Répartissez ensuite sur le gâteau encore chaud pour bien l'imbiber.

Préparez le glaçage.

Mélangez le sucre glace et le jus d'orange réservé.

Etalez uniformément à l'aide d'une spatule.

Dégustez le gâteau froid.

J'ai décoré avec les oranges confites, c'est simple et assez frais et surtout

peu calorique.!!