amateur de goût

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Fondant à l'orange


Fondant à l'orange

Un gâteau sans matières grasses...!!

J'ai enlevé 50g de sucre de la recette qui était trop sucré à mon gout..

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Ingrédients:

 

  • 4 oranges bio
  • 6 œufs
  • 150g de sucre en poudre
  • 40g de maïzena
  • 200g de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150g de poudre d'amandes
  • 10cl de Grand Marnier
  • 1 sachet de levure chimique
  • 20g de beurre (pour le moule)

 

 

Préchauffez le four à 180° chaleur tournante.

 

 

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Râpez finement le zeste d'une orange.

 Pressez le fruit et filtrez ce jus avec celui d'une autre orange.

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Fouettez les œufs avec le sucre en poudre jusqu'à blanchiment.

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Ajoutez la poudre d'amandes, la maïzena, la levure chimique, le sucre vanillé

ainsi que la moitié du Grand Marnier, le zeste et le jus d'orange.

Mélangez délicatement à la Maryse.

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Beurrez le moule à manqué

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Enfournez 35 mn.

Démoulez sur un plat.

Pressez les 2 autres oranges. Réservez 3 cuillères à soupe de jus pour le glaçage.Mélangez le reste de jus d'orange avec le Grand Marnier.

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Répartissez ensuite sur le gâteau encore chaud pour bien l'imbiber.

Préparez le glaçage.

Mélangez le sucre glace et le jus d'orange réservé.

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Etalez uniformément à l'aide d'une spatule.

Dégustez le gâteau froid.

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J'ai décoré avec les oranges confites, c'est simple et assez frais et surtout

peu calorique.!!


19/05/2018
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