amateur de goût

amateur de goût

Flan aux oeufs


Flan aux oeufs

Un classique qui plait toujours aux petits et aux grands!

DSCN4397.JPG

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1/2 litre de lait entier
  • 4 œufs
  • 100g de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 bâton de vanille

 

pour le caramel:

 

  • 80g de sucre semoule
  • 5cl eau

Faites le caramel et déposez le dans chaque récipient.

DSCN4389.JPG

Dans une casserole, chauffez le lait et les sucres à feu très doux.

Il faut juste faire fondre les sucres, inutile de faire bouillir.

Battez les œufs en omelette et versez les sur le lait chaud.

DSCN4390.JPG

DSCN4393.JPG

Remplir les récipients et les cuire dans un bain-marie,

au four 35mn à 180° chaleur tournante.

DSCN4396.JPG

Tout simplement....


30/06/2018
0 Poster un commentaire