Meringues
Meringues
Meringues nature et à l'orange.
Ingrédients:
- 100g de blancs d'oeufs à température ambiante
- 100g de sucre semoule
- 100g de sucre glace
- arôme et colorant orange
Montez les blancs avec le sucre semoule en 3 fois.
Lorsque le bec d'oiseau est formé, ajoutez le sucre glace et mélangez à la maryse.
J'ai partagé l'appareil en deux. Quelques gouttes d'arôme orange et une pointe de colorant.
Enfournez 1h dans un four à 100° chaleur tournante.
Laissez refroidir vos meringues dans le four éteint.
Elles se conservent .....!!! Tout dépend des gourmands que vous avez à la maison!