amateur de goût

Ne jetez plus vos fanes de radis!!  faites un velouté simple, rapide et bon marché!

ingrédients pour 4 assiettes :

• 2 bottes de radis
• 2 pommes de terre moyennes
• 2 gousses d'ail
• 1 brique de crème fraiche allégée
• sel et poivre du moulin

Lavez les fanes, pelez les pommes de terre et les gousses d'ail.

Faites bouillir 1 litre d'eau salée et y plonger tous les ingrédients.

Cuire 1/4 d'heure.

Mixez, ajoutez la crème et mixez à nouveau.

Salez, poivrez et voici un délicieux velouté, bon marché et vite fait!!