amateur de goût

Cake découvert chez mon amie Marie-Claire...un délice! (recette les cakes de Sophie)

• Ingrédients:

• 3 oeufs
• 150g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 8 cl d'huile d'olive
• 12.5 cl de lait chaud
• 100g de gruyère râpé
• 1 petit poivron vert
• 1 petit poivron rouge
• 2 c à s d'huile d'olive
• 150g de féta
• 50g d'olives noires
• 1 pincé de sel
• 1 pincé de poivre

Faites griller les poivrons au four, levez la peau et coupez les en lamelles.  Les cuire 10mn à feu doux avec 2 c à s d' huile d'olive. Salez, poivrez.

Coupez la féta en dés et les olives noires en morceaux.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les oeufs, sel, poivre.

Versez petit à petit les 8cl d'huile d'olive ainsi que le lait chaud.

Ajoutez tous les ingrédients à la préparation sans oublier le gruyère râpé.

Chauffez le four à 180° chaleur tournante.

Inutile de beurrer le moule.

Enfournez pour 50mn.

Accompagné d'une salade ou à partager avec les amis....