Légumes de printemps
Légumes de printemps
Pour une poêlée de légumes de printemps: il faut:
- pois gourmands ou (mange tout)
- petits artichauts
- pommes de terre grenailles
- oignon nouveau
- petit salé
- huile d'olive, sel poivre du moulin
Dans un wok ou une poêle profonde, faites revenir le petit salé avec un peu d'huile d'olive, l'oignon nouveau et les pommes de terre.
Ajoutez les coeurs d'artichauts et les pois ainsi qu'un verre d'eau.
Laissez mijoter à couvert 20mn puis retirez le couvercle et montez le feu en surveillant.
Remuez, assaisonnez. C'est tout!
