amateur de goût

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Velouté de fanes de radis

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Ne jetez plus vos fanes de radis!!  faites un velouté simple, rapide et bon marché!

 

ingrédients pour 4 assiettes :

 

  • 2 bottes de radis
  • 2 pommes de terre moyennes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 brique de crème fraiche allégée
  • sel et poivre du moulin

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Lavez les fanes, pelez les pommes de terre et les gousses d'ail.

Faites bouillir 1 litre d'eau salée et y plonger tous les ingrédients.

Cuire 1/4 d'heure.

Mixez, ajoutez la crème et mixez à nouveau.

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Salez, poivrez et voici un délicieux velouté, bon marché et vite fait!!

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21/03/2016
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