amateur de goût

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Biscuits à la cuillère

De délicieux petits biscuits tendres et moelleux, avec un thé, un café

ou pour faire un tiramisu, une charlotte etc....!

 

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Ingrédients:

 

  • 2 œufs
  • 20g de farine
  • 20g de fécule de pomme de terre
  • 40g de sucre semoule
  • sucre glace

Montez les blancs en neige avec le sucre semoule afin d'obtenir un bec d'oiseau.

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Ajoutez les jaunes et battre 15 secondes.

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Tamisez la farine et la fécule et incorporez délicatement à la Maryse.
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Débarrassez dans une poche à douille.

Disposez sur un silpat ou sur du papier cuisson.

Saupoudrez avec le sucre glace et laissez reposer 10mn.

Enfournez 10mn à 200° dans le four à chaleur tournante.

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Un jeu d'enfant....

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03/03/2017
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