amateur de goût

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Légumes du moment

 

 

 

Légumes du moment....

 

Pois gourmands appelés aussi "mange-tout", pommes de terre "grenaille",

oignons nouveaux, lardons, une cuillère d'huile d'olive, c'est tout..!

 

ingrédients:

 

  • 500g de pois gourmands
  • 500g de pommes de terre "grenaille"
  • 2 oignons nouveaux
  • 100g de lardons
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

 

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Faites revenir les oignons nouveaux avec les lardons dans l'huile d'olive.

DSCN3724.JPG

Ajoutez les pommes de terre "grenaille" lavées avec la peau.

Laissez cuire 5mn à feu vif en remuant.

DSCN3726.JPG

Recouvrez avec les pois équeutés et lavés, un demi verre d'eau.

Couvrez. Laissez mijoter 15mn.

DSCN3727.JPG

Assaisonnez à votre goût.

On peut ajouter des petits artichauts, des carottes nouvelles... etc..etc...

DSCN3729.JPG

 

 

 

 



26/04/2017
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