amateur de goût

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Crème d'ail pour accompagner l'agneau de Pâques


Crème d'ail pour accompagner l'agneau de Pâques

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Servez cette crème avec l'agneau de Pâques et épatez vos amis!!

Pour changer un peu, ne piquez pas votre ail dans votre viande mais servez cette crème en accompagnement .

Celle-ci est très douce et s'accommode à merveille avec l'agneau ou une autre viande.

 

L'essayer c'est l'adopter!!  J'attends vos avis...

 

ingrédients :

 

  • une tête d'ail
  • un verre de lait
  • sel, poivre et une pincée de piment d'Espelette.

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Faites blanchir 1 mn les gousses d'ail.

Egouttez les.

Renouvelez cette opération 1 fois (blanchir, égoutter)

Mettez les gousses d'ail dans une casserole avec le verre de lait sur feu très doux pendant 1/4 d'heure.

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Ecrasez à la fourchette et assaisonnez à votre gout.

 

 

 

 


19/03/2016
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