amateur de goût

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Pâte de fruits

 

Pâte de fruits à la fraise....

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Ingrédients:

 

  • 500g de fraises
  • 1 sachet de sucre VITPRIS
  • sucre semoule
  • un jus de citron

 

Faites chauffer les fraises avec un peu d'eau et un jus de citron.

Mixez-les, passez les au chinois pour récupérer le jus.

Pesez le jus et ajoutez le même poids en sucre.

Prélevez 2 cuillères de sucre et les mélanger au sachet VITPRIS.

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Laissez cuire à gros bouillon 5mn.

Débarrassez dans un plat avec papier cuisson.

Mettez au frais.

Coupez des rectangles ou carrés et roulez les dans le sucre semoule..

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Que de douceur..!!!

 

On peut faire toute sorte de parfum...framboise, cerise, prune, citron, orange...etc..

 



01/07/2017
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