Pâte de fruits
Pâte de fruits
Pâte de fruits à la fraise....
Ingrédients:
- 500g de fraises
- 1 sachet de sucre VITPRIS
- sucre semoule
- un jus de citron
Faites chauffer les fraises avec un peu d'eau et un jus de citron.
Mixez-les, passez les au chinois pour récupérer le jus.
Pesez le jus et ajoutez le même poids en sucre.
Prélevez 2 cuillères de sucre et les mélanger au sachet VITPRIS.
Laissez cuire à gros bouillon 5mn.
Débarrassez dans un plat avec papier cuisson.
Mettez au frais.
Coupez des rectangles ou carrés et roulez les dans le sucre semoule..
Que de douceur..!!!
On peut faire toute sorte de parfum...framboise, cerise, prune, citron, orange...etc..
