amateur de goût

De délicieux petits biscuits tendres et moelleux, avec un thé, un café

ou pour faire un tiramisu, une charlotte etc....!

Ingrédients:

• 2 œufs
• 20g de farine
• 20g de fécule de pomme de terre
• 40g de sucre semoule
• sucre glace

Montez les blancs en neige avec le sucre semoule afin d'obtenir un bec d'oiseau.

Ajoutez les jaunes et battre 15 secondes.

Tamisez la farine et la fécule et incorporez délicatement à la Maryse.

Débarrassez dans une poche à douille.

Disposez sur un silpat ou sur du papier cuisson.

Saupoudrez avec le sucre glace et laissez reposer 10mn.

Enfournez 10mn à 200° dans le four à chaleur tournante.

Un jeu d'enfant....